Malzemeler
- 400 g fıstık (kavrulmuş, tuzsuz)
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Şekersiz Fıstık Ezmesi
Yer fıstığı, bal ve zeytinyağı rondoda aralıklı çalıştırılarak sürülebilir kıvama getirilir; ezme buzdolabında saklanır.
Yapılışı
- 01
Kavrulmuş, tuzsuz yer fıstığını güçlü bir rondoya alın ve önce iri kırıntı haline gelene kadar çekin.
- 02
Fıstıklar pütürlü bir macuna dönüşünce bal ile zeytinyağını ekleyin.
- 03
Cihazın motorunu ısıtmamak için kısa molalar vererek toplam yaklaşık 20 dakika çalıştırın; karışım sürülebilir kıvama gelince durdurun.
- 04
Fıstık ezmesini temiz ve kuru bir kavanoza aktarın; kapağını kapatıp buzdolabında saklayın.
