Malzemeler
- 4 adet patates (orta boy, rendelenmiş)
- 1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
- 1 adet biber (ince doğranmış)
- 100 g kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı dereotu (ince kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı nane (kuru)
- 1 çay kaşığı kekik (kuru)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavada Patates Böreği
Rendelenmiş patates, kaşar peyniri ve taze otların karıştırılıp tereyağlı tavada altın rengi alana kadar kızartıldığı pratik kahvaltılık börek.
Yapılışı
- 01
Rendelenmiş patatesleri bir süzgeçte hafifçe sıkıp fazla suyunu alın.
- 02
Geniş bir kapta patatesi, kırmızı biberi, yeşil biberi, rendelenmiş kaşar peynirini, maydanozu, dereotunu, naneyi, kuru kekik baharatını ve tuzu karıştırın.
- 03
Karışımdan avuç içi büyüklüğünde yassı börekler şekillendirin.
- 04
Geniş bir tavada tereyağı ve zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
- 05
Böreklerin her iki yüzünü altın rengini alıp içi pişene kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
- 06
Kağıt havluya alıp fazla yağını süzdürdükten sonra sıcak servis edin.
