Malzemeler
- 1 kase humus
- 100 g kaşar peyniri (taze, kalın dilimlenmiş)
- 1 adet avokado (dilimlenmiş)
- 6-7 adet domates (çeri, doğranmış)
- 4 adet tam buğday tortilla ekmeği
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Humuslu Börek
Tam buğday tortilla ekmeklerinin arasına humus, avokado, çeri domates ve kalın kaşar dilimleri yerleştirilir; peynir eriyene kadar fırınlanır.
Yapılışı
- 01
Avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın ve etli kısmını dilimleyin. Çeri domatesleri yıkayıp saplarını ayırın; taze kaşar peynirini kalın dilimleyin.
- 02
İki tam buğday tortilla ekmeğinin üzerine humusu eşit biçimde sürün.
- 03
Humusun üzerine avokado, çeri domates ve taze kaşar peyniri dilimlerini paylaştırın; tuz ve karabiber serpin.
- 04
Kalan iki tam buğday tortilla ekmeğiyle üzerlerini kapatın ve fırın tepsisine alın.
- 05
180°C fırında peynir eriyene ve tortilla kenarları gevrekleşene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin; sıcak servis edin.
