Malzemeler
Kıtır Ekmek Üstü Kokoreç
Tavada kavrulan kokoreç, domates, biber ve soya sosuyla kısa süre pişirilir; etimeklerin üzerine paylaştırılıp maydanozla servis edilir.
Yapılışı
- 01
Geniş bir tavayı iyice ısıtın; pişirmeye hazır kokoreci ekleyip 3-4 dakika kavurun.
- 02
Biber ve domatesi ekleyip sebzeler hafifçe yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
- 03
Soya sosu ekleyin ve karışımı 1-2 dakika daha tavada çevirip ocaktan alın.
- 04
Sekiz etimeği servis tabağına dizin. Kokoreçli karışımı üzerlerine paylaştırın, doğranmış maydanoz serpin ve hemen servis edin.
