Malzemeler
Boşnak Pidesi
Yumuşak dokulu, çörek otu serpilmiş yuvarlak Boşnak usulü pidenin ev fırınında kolayca hazırlanan basit tarifi.
Yapılışı
- 01
Ilık suyun içine şekeri ve mayayı ekleyip 10 dakika köpürmeye bırakın.
- 02
Una tuzu ekleyip mayalı suyu ilave edin, yumuşak bir hamur yoğurun.
- 03
Üzerini örtüp ılık yerde hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
- 04
Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölüp yuvarlayın, elle bastırarak şekillendirin.
- 05
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine çırpılmış yumurtayı sürün, çörek otu serpin.
- 06
15 dakika daha dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 220°C fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 15-18 dakika pişirin.
