Malzemeler
- 150 g margarin (oda sıcaklığında)
- 3/4 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı zencefil
Mini Tarçınlı Kurabiye
Tarçın ve zencefille baharatlandırılan margarinli hamurdan hazırlanan, küçük boy dağılan dokulu mini kurabiye.
Yapılışı
- 01
Fırını 170°C'ye ısıtın, yağlı kağıt serili tepsi hazırlayın.
- 02
Oda sıcaklığındaki margarini ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- 03
Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- 04
Unu, mısır nişastasını, kabartma tozunu, tarçını ve zencefili eleyerek karışıma ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin.
- 05
Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, hafifçe bastırarak tepsilere dizin.
- 06
Önceden ısıtılmış fırında kenarları hafif renklenene kadar 10-12 dakika pişirin.
