Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı hindistan cevizi
- 1/2 su bardağı antep fıstığı (kabaca kırılmış)
Antep Fıstıklı Bomba Kurabiye
Yumurta ve şekerin, hindistan cevizi ve antep fıstığıyla harmanlandığı, un içermeyen yoğun kıvamlı nefis bir kurabiye.
Yapılışı
- 01
Yumurtaları ve şekeri beyazlayana ve köpüklü bir kıvam alana kadar çırpın.
- 02
Hindistan cevizini ve antep fıstığını ekleyip karıştırın.
- 03
Kaşık yardımıyla küçük parçalar halinde tepsiye dizin.
- 04
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altları hafif kızarana kadar 18-20 dakika pişirin.
