Dereotlu Poğaça

Yapılışı

1. 01

   Yoğurma kabında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve sirke ekleyip hamurun kıyır kıyır olmasını sağlayacak şekilde harmanlayın; ardından şeker, un, kabartma tozu ve tuzu katıp yumuşak, şekil verilebilir bir hamur hazırlayın.

2. 02

   Hamuru eşit sayıda porsiyona bölerek düzgün bezeler oluşturun.

3. 03

   Bezeleri avuç içinde açıp ortalarına dereotu ve beyaz peynir koyun; kenarları kapatıp poğaça şekli verin.

4. 04

   Fırını 190°C’ye ısıtın; hamur işi belirgin biçimde kabarıp kızarana kadar pişirin.

5. 05

   Fırından çıkan hamuru 10 dakika dinlendirip iç dokusu oturunca servis edin.