Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı hindistan cevizi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket krem şanti (toz halde)
- 160 g çikolata (iri doğranmış)
- 100 ml krema
Cocostar Pasta
Süt, kakao ve krem şanti ile hazırlanan, küçük lokmalar halinde şekillendirilen pratik bir atıştırmalık.
Yapılışı
- 01
Yumurta ve şekeri, rengi açılana ve hacimlenene kadar çırpın. Kakao, sıvı yağ ve 1 su bardağı sütü ilave edip çırpın. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip, kuru malzeme karışana kadar spatulayla alt üst edin.
- 02
Kek karışımını baton kek kalıbına döküp önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişirin.
- 03
Keki 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp ikiye kesin. Başka bir kapta krem şantiyi sütle çırpın ve 2 su bardağı hindistan cevizi ile pudra şekeri ilave edip karıştırın.
- 04
İkiye kestiğiniz kekin birini taban olarak servis tabağına alın. Üstüne krem şantiyi koyup diğer keki üstüne kapatın.
- 05
Kremayı bir kapta ısıtın ve çikolatayı ekleyerek eritin. Bu sosu kekin üzerine döküp kalan 1 su bardağı hindistan ceviziyle süsleyin. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirip, dilimleyerek servis edin.
