Malzemeler

400 g tavuk göğsü
2 adet yumurta
1.5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2.5 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı barbekü sos
1 tatlı kaşığı acı sos
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1/4 su bardağı su
50 g cheddar peyniri (rendelenmis)
50 g mozzarella peyniri
2 yemek kaşığı jalapeno (dilimlenmiş; küp küp doğranmış, turşusu)

Barbekü Soslu Acılı Tavuk

Name: Barbekü Soslu Acılı Tavuk
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 g tavuk göğsü; 2 adet yumurta; 1.5 su bardağı irmik; 1 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı tuz; 2.5 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 su bardağı barbekü sos; 1 tatlı kaşığı acı sos; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı kimyon; 1/4 su bardağı su; 50 g cheddar peyniri (rendelenmis); 50 g mozzarella peyniri; 2 yemek kaşığı jalapeno (dilimlenmiş; küp küp doğranmış, turşusu)

Barbekü Soslu Acılı Tavuk tepsisini fırının orta rafına yerleştirmek, tabanın kurumadan üst yüzeyin eşit renk almasını sağlar.

65 dakika4 adet15 malzeme

Yapılışı

01
Tavuk göğsünü eşit kalınlıkta dilimleyin. Unu tuz ve karabiberle, irmiği ayrı kapta hazırlayın; yumurtaları da başka bir kapta çırpın.
02
Tavukları sırasıyla un, yumurta ve irmikle kaplayıp zeytinyağı sürülmüş tepsiye dizin.
03
170°C fırında 10. dakikada çevirerek toplam 20 dakika, kaplama gevrekleşene kadar pişirin.
04
Barbekü sos, acı sos, sarımsak, kimyon, karabiber ve suyu tavada bir taşım kaynatın; tavukları bu sosla kaplayın.
05
Cheddar peyniri, mozzarella peyniri, kapya biber ve jalapenoyu tavukların üzerine paylaştırın.
06
Tepsiyi yeniden fırına verip peynirler eriyene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.