Malzemeler
- 2 adet muz (iyice ezilmiş)
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/4 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı bal
- 75 g çikolata (iri doğranmış)
Fit Kurabiye
Muz ve yulaf ezmesi temelinde hazırlanan, şekil vermesi kolay ve çay yanına çok yakışan kurabiyeler.
Yapılışı
- 01
Muzları çatalla, iri parça kalmayacak şekilde ezin. Muz ne kadar olgunsa kurabiye o kadar tatlı olur; kabuğu benekli olanları seçin.
- 02
Balı ezilmiş muza ekleyip karıştırın.
- 03
Yulaf ezmesini ve unu ekleyip kaşıkla karıştırın, 5 dakika bekletin. Yulaf muzun suyunu çekince hamur şekil verilebilir hale gelir.
- 04
Çikolata parçalarını dağıtın.
- 05
Islak kaşıkla 8 parça alıp yağlı kâğıt serili tepsiye koyun ve kaşığın sırtıyla yassılaştırın. Bu hamur yapışkandır, elle yuvarlanmaz; fırında da yayılmadığı için baştan istediğiniz şekli vermelisiniz.
- 06
Önceden ısıtılmış 175°C fırında 18-20 dakika, kenarları koyulaşana kadar pişirin.
- 07
Tepside 10 dakika sertleşmelerini bekleyin, sonra alın. Sıcakken kaldırırsanız dağılırlar.
