Malzemeler
- 1 adet kek (ufalanmış)
- 200 g bisküvi (ince kırılmış)
- 1/2 su bardağı süt (azar azar eklenecek)
- 200 g çikolata (iri doğranmış)
- 1 su bardağı hindistan cevizi (bulamak için)
Truff
Çikolata, süt ve kek ile hazırlanan, küçük lokmalar halinde şekillendirilen pratik bir atıştırmalık.
Yapılışı
- 01
Keki elinizle ufalayın, bisküvileri rondoda ince kırıntı yapın ve ikisini geniş bir kapta karıştırın.
- 02
Sütü birer yemek kaşığı ekleyerek yoğurun. Karışım avucunuzda sıktığınızda dağılmadan tutar tutmaz durun; sütü bir kerede dökerseniz harç sulanır ve top tutmaz.
- 03
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serili tepsiye dizin. Buzdolabında 20 dakika sertleşmeye bırakın.
- 04
Çikolatayı benmaride, altındaki su kaynamadan eritin. Suyun buharı çikolataya değerse çikolata tanelenir.
- 05
Topları çatalla tutup eriyik çikolataya batırın, fazlasını kabın kenarına sıyırıp süzdürün.
- 06
Çikolata donmadan hindistan cevizine bulayın ve buzdolabında en az 30 dakika sertleştirip servis edin.
