Malzemeler
- 6 dilim ekmek (kalınca dilimlenmiş)
- 30 g margarin (oda sıcaklığında)
- 3 adet domates (rendelenmiş)
- 1.5 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 175 g sucuk (ince dilimlenmiş)
- 1/2 su bardağı siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılıp halkalanmış)
- 3/4 su bardağı mısır (süzülmüş)
- 175 g kaşar peyniri (rendelenmiş)
Ekmek Pizza
Ekmek, tost ekmeği ve yumurta ile hazırlanan, tabanı iyi pişmiş ve üst harcı bol fırın lezzeti.
Yapılışı
- 01
Zeytinyağını küçük bir tavada ısıtıp salçayı yarım dakika kavurun. Rendelenmiş domatesi ekleyip suyunu salıp koyulaşana kadar 8-10 dakika pişirin. Kekik, tuz, kırmızı biber ve pul biberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Sosu pişirmeden sürerseniz ekmek ıslanır.
- 02
Ekmek dilimlerinin bir yüzünü margarinle ince ince yağlayın ve yağlı yüzleri yukarı bakacak şekilde tepsiye dizin. Yağ tabakası ekmeğin sosla ıslanmasını önler.
- 03
Soğumuş sosu dilimlerin üzerine kenarlarda birkaç milimetre boşluk bırakarak sürün.
- 04
Sucuk dilimlerini, zeytin halkalarını ve mısırı dağıtın, en üste rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- 05
Önceden ısıtılmış 200°C fırında peynir eriyip kenarlarından kızarmaya başlayana ve ekmeğin altı gevrekleşene dek 15-20 dakika pişirin.
- 06
Fırından alıp bir iki dakika dinlendirin, sıcak servis edin.
