Malzemeler
- 75 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 1.5 yemek kaşığı nişasta
5 Dakika Kurabiyesi
Tereyağ, nişasta ve pudra şekeri aromasıyla öne çıkan, fırında hafifçe renk alan küçük kurabiyeler.
Yapılışı
- 01
Bir kapta tereyağı ve pudra şekeri pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın.
- 02
Yumurtayı karışıma ilave edin ve pürüzsüzleşene kadar karıştırın.
- 03
Kabartma tozu ve nişasta ekleyin ve ele yapışmayan, şekil verilebilir bir hamur oluşana kadar fazla yoğurmadan karıştırın.
- 04
Kurabiye hamurunu eşit porsiyonlara ayırıp elinizle düzgün biçimde şekillendirin; kâğıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
- 05
Kurabiyeleri 175°C fırında tabanları hafif renk alıp üstleri çatlayana kadar pişirin.
- 06
İlk 5 dakika tepside dinlendirin; ardından kurabiyeleri tel ızgaraya aktarın.
