Malzemeler

1/2 adet kırmızı lahana (ince kesilmiş, tuz ve limon ile ovulmuş)
1 adet elma (yeşil, ince elma dilimleri şeklinde kesilmiş)
6 adet ceviz (ufaltılmış)
1/2 adet limon
1 tatlı kaşığı hardal (mümkünse dijon hardalı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz

Yeşil Elmalı Mor Lahana Salatası

Name: Yeşil Elmalı Mor Lahana Salatası
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 1/2 adet kırmızı lahana (ince kesilmiş, tuz ve limon ile ovulmuş); 1 adet elma (yeşil, ince elma dilimleri şeklinde kesilmiş); 6 adet ceviz (ufaltılmış); 1/2 adet limon; 1 tatlı kaşığı hardal (mümkünse dijon hardalı); 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 çay kaşığı tuz

Ekşi elma mor lahananın sertliğini ve hardallı sosun keskinliğini dengeler; ceviz servisten hemen önce eklenir.

5 dakika2 porsiyon7 malzeme

Yapılışı

01
İnce doğranmış kırmızı lahanayı tuz ve limon suyunun bir kısmıyla birkaç dakika ovup gevşetin.
02
Yeşil elmayı ince dilimleyip lahana ve cevizle birleştirin.
03
Kalan limon suyu, hardal ve zeytinyağını çırpın; salataya ekleyip hemen servis edin.