Malzemeler

500 g ıspanak
1 adet dolmalık biber (kırmızı)
1 adet dolmalık biber (sarı)
100 g feta peyniri
2 dilim dana biftek
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı balzamik sirke

Etli ve Peynirli Ispanak Salatası

Name: Etli ve Peynirli Ispanak Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 500 g ıspanak; 1 adet dolmalık biber (kırmızı); 1 adet dolmalık biber (sarı); 100 g feta peyniri; 2 dilim dana biftek; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı balzamik sirke

Biftek ince dilimlenip sıcak halde körpe ıspanağa değdiğinde yapraklar sönmeden ılık bir salata elde edilir.

30 dakika2 porsiyon8 malzeme

Yapılışı

01
Ispanağı kurutup dolmalık biberleri ince şeritlere, feta peynirini küçük parçalara ayırın.
02
Bifteği tuz ve karabiberle tatlandırıp zeytinyağında yüksek ateşte iki yüzünü kızartın; dinlendirip ince dilimleyin.
03
Balsamik sirke ve zeytinyağını çırpın; ıspanak, biber, feta peyniri ve sıcak biftekle harmanlayın.