Malzemeler

1 demet roka
1 adet elma (orta boy, ekşi yeşil)
1/2 adet nar
1 avuç ceviz (yaklaşık 30 g)

Elmalı Narlı Roka Salatası

Name: Elmalı Narlı Roka Salatası
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 demet roka; 1 adet elma (orta boy, ekşi yeşil); 1/2 adet nar; 1 avuç ceviz (yaklaşık 30 g)

Ekşi elma ile nar, rokanın keskin tadını dengeler. Elmayı en son rendelemek salatanın sulanmasını geciktirir.

10 dakika4 porsiyon4 malzeme

Yapılışı

01
Rokanın kalın saplarını ayıklayıp yapraklarını yıkayın. Suyunu iyice süzdürün ve iri parçalar halinde salata kasesine alın.
02
Narı ayıklayın; cevizleri bıçakla irice kıyın. Nar tanelerini ve cevizleri rokanın üzerine dağıtın.
03
Elmanın çekirdek yatağını çıkarıp kabuğuyla iri rendeleyin. Bekletmeden salataya ekleyin, yaprakları ezmeden harmanlayıp dört küçük porsiyon halinde sunun.