Kuru İncirli Cevizli Kurabiye
Un yerine yumurta akının bağladığı ceviz ve incir kullanılır; kenarlar kızardığında orta kısım hâlâ hafif yumuşaktır.
Yapılışı
- 01
Kuru incirleri küçük doğrayın; cevizi iri öğütün.
- 02
Yumurta akı ve şekeri hafif köpürtüp incir ile cevizi ekleyerek yapışkan bir karışım hazırlayın.
- 03
Kaşıkla tepsiye bırakıp 170°C fırında kenarlar kızarana kadar 12-15 dakika pişirin.