Malzemeler

1 su bardağı havuç
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
3 su bardağı un (dilerseniz tam buğday unu)
1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş)

Havuçlu Kurabiye

Name: Havuçlu Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 14 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı havuç; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı toz şeker; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 1 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı tarçın; 3 su bardağı un (dilerseniz tam buğday unu); 1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş)

Havuçlu Kurabiye için fırın ya da ocak süresini uzatmayın; kenarlar ve yüzey hazır görünür görünmez dinlenmeye alın.

30 dakika14 adet9 malzeme

Yapılışı

01
Yumurta ve şekeri çırpma teli ile sadece birbirine karışacak kadar çırpın. Sıvı yağ, havuç, tarçın ve vanilini ilave edip karıştırmaya devam edin. Kalan ceviz içi malzemelerini de bu aşamada ölçülerine göre kullanın.
02
Kabartma tozu ile birlikte unu yavaş yavaş ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur elde edin. Hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparalım, yuvarlak şekiller vererek cevize bulayalım.
03
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.