Malzemeler

2 adet kabak
6 adet milföy hamuru
2 yemek kaşığı parmesan peyniri (veya kaşar peyniri)
3-4 adet domates
2 dilim jambon
1 dilim süzme peynir
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tutam kekik
1 tutam nane

Ters Yüz Kabak Tartı

Name: Ters Yüz Kabak Tartı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Füzyon
Ingredients: 2 adet kabak; 6 adet milföy hamuru; 2 yemek kaşığı parmesan peyniri (veya kaşar peyniri); 3-4 adet domates; 2 dilim jambon; 1 dilim süzme peynir; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 tutam kekik; 1 tutam nane

Kabak ve kuru domates milföyün altında pişer; tart çevrilince karamelize sebzeler üstte kalır.

50 dakika4 porsiyon9 malzeme

Yapılışı

01
Kabağı ince şeritlere ayırın; tereyağlı tavada kısa süre renk aldırıp kekik ve naneyle tatlandırın.
02
Kalıba kabak, kuru domates, dana jambon, süzme peynir ve parmesan peynirini katmanlayın; milföy hamurunu üzerine kapatıp kenarlarını içeri itin.
03
200°C fırında milföy koyu altın rengi olana kadar pişirin; 5 dakika bekletip tabağa ters çevirin.