Malzemeler

1 adet domates
1 adet soğan (kuru)
1 adet kırmızı biber
1 su bardağı yoğurt
2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
1 tutam kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz

Sebzeli Grissini

Name: Sebzeli Grissini
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet domates; 1 adet soğan (kuru); 1 adet kırmızı biber; 1 su bardağı yoğurt; 2-3 su bardağı un (aldığı kadar); 1 tutam kekik; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tutam tuz

Sebzeli Grissini için süre kadar kıvam işaretini de izleyin; karışım toparlanınca gereksiz işlem yapmak dokuyu bozar.

40 dakika6 kişilik8 malzeme

Yapılışı

01
Domates, kuru soğan ve kırmızı biberi küçük doğrayıp yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
02
Sebzeleri ılındırıp pürüzsüz bir püre olana kadar çekin.
03
Yoğurt, zeytinyağı, kekik ve tuzu sebze püresine ekleyin; unu azar azar yedirerek yumuşak bir hamur yoğurun.
04
Hamuru ince çubuklar hâlinde yuvarlayıp pişirme kâğıdı serili tepsiye dizin.
05
Grissinileri 180°C fırında kenarları kuruyup renklenene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.