Malzemeler

1/2 su bardağı süt (200 ml)
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
5-6 adet pazı
1 adet taze soğan
1 adet soğan (kuru)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 adet lor peyniri (arzuya göre)

Pazılı Pide

Name: Pazılı Pide
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 su bardağı süt (200 ml); 1 tatlı kaşığı instant maya; 1 tatlı kaşığı tuz; 2-3 su bardağı un (aldığı kadar); 5-6 adet pazı; 1 adet taze soğan; 1 adet soğan (kuru); 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tutam tuz; 1 adet lor peyniri (arzuya göre)

Servisten önce son kıvamı kontrol edin; pazılı pide bekledikçe tarifte amaçlanan dokusuna yaklaşır.

35 dakika2 adet9 malzeme

Yapılışı

01
İlk olarak hamuru yoğurup üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika mayalanmasını sağlıyoruz. Bu sırada iç harcını doğrayıp, yağ ile soğanı kavurduktan sonra sebzeleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Kalan süt, tuz, pazı, 2. kullanım için tuz malzemelerini de bu aşamada ölçülerine göre kullanın.
02
Baharatlarını atıp altını kapatıyoruz. Soğuduktan sonra peynirini ekleyip mayalanmış hamuru yağlı kağıt serili tepside açıp harcı içine yatıyoruz.
03
Üzerine cherry domates ekleyip ısınmış fırında kızarana kadar pişirin.