Malzemeler

6 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı (soğutulmuş)
3 yemek kaşığı kakao
2.5 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
300 g labne peyniri
2 paket krem şanti
1 paket krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
500 g vişne (donuk da olur)
1 paket çikolata (minik doğranmış)
1 su bardağı vişne suyu

Karaorman Pastası

Name: Karaorman Pastası
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 95 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Alman
Ingredients: 6 adet yumurta (oda sıcaklığında); 1.5 su bardağı şeker; 1.5 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı tereyağı (soğutulmuş); 3 yemek kaşığı kakao; 2.5 su bardağı un; 3 yemek kaşığı nişasta; 1 paket vanilin; 1 paket kabartma tozu; 300 g labne peyniri; 2 paket krem şanti; 1 paket krema; 2 yemek kaşığı pudra şekeri; 500 g vişne (donuk da olur); 1 paket çikolata (minik doğranmış); 1 su bardağı vişne suyu

Kakaolu pandispanya vişne suyuyla ölçülü ıslatılır; krema ve vişne katları pastayı ağırlaştırmadan nemli tutar.

95 dakika12 porsiyon16 malzeme

Yapılışı

01
Yumurta ve şekeri hacimlenene kadar çırpın; süt, tereyağı, kakao, un, nişasta, vanilin ve kabartma tozunu söndürmeden katlayın.
02
Harcı 175°C fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin; soğutup üç kata ayırın ve her katı vişne suyuyla hafifçe ıslatın.
03
Labne, krem şanti, krema, pudra şekeri ve soğuk sütle koyu krema hazırlayın; katları vişne ve çikolatayla doldurup pastayı en az 3 saat soğutun. Kalan labne peyniri bu son aşamada tarife eklenir.