Malzemeler

2 adet lavaş
5 yemek kaşığı yoğurt
1 dilim beyaz peynir
1 yemek kaşığı tereyağı (tepeleme)
1 yemek kaşığı nane (tepeleme)
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik

Kıtır Lavaş Üzeri Haydari

Name: Kıtır Lavaş Üzeri Haydari
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet lavaş; 5 yemek kaşığı yoğurt; 1 dilim beyaz peynir; 1 yemek kaşığı tereyağı (tepeleme); 1 yemek kaşığı nane (tepeleme); 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kekik

Haydari koyu hazırlanırsa kızarmış lavaşı hemen yumuşatmaz; meze servisten hemen önce parçaların üzerine konur.

28 dakika8 adet8 malzeme

Yapılışı

01
Süzme yoğurtla ezilmiş beyaz peyniri pürüzsüzleşene kadar karıştırın.
02
Tereyağında nane ve kekiği kısa süre köpürtün; sarımsak ve tuzla birlikte yoğurtlu karışıma yedirin.
03
Lavaşı küçük parçalara kesip fırında gevrekleştirin; haydariyi servisten hemen önce üzerine paylaştırın. Kalan kekik bu son aşamada tarife eklenir.