Malzemeler
- 1 paket pirinç makarnası
- 400 g istiridye mantarı
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre su
Mantarlı Pirinç Makarnası
Pirinç makarnası çok çabuk yumuşar; istiridye mantarı kızardıktan sonra tavaya alınıp yalnızca sosu çekecek kadar çevrilir.
Yapılışı
- 01
İstiridye mantarını iri parçalara ayırıp soğanla zeytinyağında yüksek ateşte kızartın; tuz ve karabiber ekleyin.
- 02
Pirinç makarnasını paket süresinden bir dakika kısa haşlayıp süzün.
- 03
Makarnayı mantarlı tavaya alıp bir kepçe haşlama suyuyla sosu çekene kadar 1-2 dakika çevirin.