Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1.5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı süt
- 1 paket çikolatalı sos
- 2 su bardağı süt
Ağlayan Kek
Çikolata sosuyla lezzetlendirilen, yumuşak ve nemli dokusuyla nefis ev yapımı bir kek.
Yapılışı
- 01
Yumurta ve şekeri beyazlayana, hacimli bir köpük oluşana kadar 3-4 dakika çırpın.
- 02
Süt ve zeytinyağı ekleyip kısa süre karıştırın.
- 03
Vanilya, kabartma tozu, kakao ve un ayrı kapta karıştırın; sıvı karışıma eleyerek spatulayla sadece homojen olana kadar karıştırın.
- 04
Kek harcını hazırlanan kalıba dökün; 175°C fırında ortasına batırılan kürdan birkaç nemli kırıntıyla çıkana kadar pişirin. Fırından çıkarılan keki kalıptan çıkarıp sğutun.
- 05
Çikolata sosunu sütle pişirip soğuttuktan sonra kekin üzerine dökün.
- 06
2-3 saat dolapta dinlendikten sora üzerini istediğiniz şekilde süsleyip dilimleyin. Soğuk servis edin.
