Malzemeler
Sade Kek
Süt, yumurta ve şeker lezzetini buluşturan, kabarmış ve yumuşak dokulu ev yapımı kek.
Yapılışı
- 01
Yumurta-şeker karışımını tel izleri kısa süre yüzeyde kalacak kadar köpürtün.
- 02
Süt ve sıvı yağ ekleyip kısa süre karıştırın.
- 03
Kabartma tozu, vanilya ve un ayrı kapta karıştırın; sıvı karışıma eleyerek ekleyip spatulayla sadece homojen olana kadar karıştırın.
- 04
Kek hamurunu kalıba aktarın; 175°C fırında orta kısmına batırılan kürdan temiz çıkıncaya dek kontrollü pişirin.
- 05
Keki kalıptan çıkarmadan 10 dakika bekletin; daha sonra tel ızgarada ılıtıp dilimleyin.
