Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet biber (doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3 adet patates (soyulmuş ve doğranmış)
- 150 g beyaz peynir (ufalanmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı susam
- 1/2 su bardağı süt
Patates Keki
Patates, yoğurt ve biber aromasını taşıyan, çay ve kahve yanına yakışan yumuşak bir kek.
Yapılışı
- 01
Yumurtaları geniş kapta çırpın. Yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- 02
Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ayrı kapta karıştırıp sıvı karışıma ekleyin; un görünmeyene kadar spatulayla karıştırın.
- 03
Patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Patates, biber, beyaz peynir ve maydanozu hamura yedirin.
- 04
Harcı pişirme kâğıdı serili orta boy kalıba yayın. Üzerine susam ve çörek otu serpin.
- 05
Önceden ısıtılmış 175°C fırında patatesler yumuşayıp kekin ortası tamamen pişene kadar 35-40 dakika pişirin.
- 06
Keki kalıpta 10 dakika dinlendirip dilimleyin; ılık servis edin.
