Malzemeler
- 1 su bardağı erik (kirmizi)
Erik Kurusu
Erik Kurusu karışımını gereğinden uzun süre çevirmemek, yapının ağırlaşıp sıkılaşmasını önler.
Yapılışı
- 01
Tam olgunlaşmamış eriklerin kurutulması tavsiye edilir. Erikler seçilir, yıkanır ve güneşin altında kurutulur.
- 02
Erikler bütün ise güneşte 5-8 gün, çekirdeği alınmışsa 4-7 gün kurutulur.
- 03
Kuruyan erikleri kavanoza koyup buzdolabına kaldırın.
- 04
Kışta yıkayarak yemeklerinize ilave edebilirsiniz.