Malzemeler

3 adet soğan
1 çay bardağı un
1 tutam baharat karışımı (tuz, toz kırmızı biber, sarımsak tozu)
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Fırında Çıtır Soğan

Name: Fırında Çıtır Soğan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet soğan; 1 çay bardağı un; 1 tutam baharat karışımı (tuz, toz kırmızı biber, sarımsak tozu); 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Fırında Çıtır Soğan, pişirme süresinden çok karışımın renk ve doku değişimini izleyince tutarlı sonuç verir.

45 dakika10 adet4 malzeme

Yapılışı

01
Soğanları ince ince doğradım ve tavada azıcık zeytinyağında kavurdum. Karıştırma kabıma aldım ve üzerine un, zeytinyağ ve baharatları ekledim.
02
Fırın tepsime kaşık yardımı ile şekil vererek yerleştirdim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirdim. Süre dolduğunda yalnız saate değil, karışımın görünümüne de bakın.
03
Fırından almadan önce kontrol edin eğer daha fazla çıtır olmasını isterseniz biraz daha fazla pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 20 dakika kadar dinlendirdim. Süre dolduğunda yalnız saate değil, karışımın görünümüne de bakın.