Malzemeler
- 1 paket köri (toz halinde)
- 200 ml krema
- 250 g tavuk göğsü
- 2 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz (arzuya göre)
- 1 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)
Kremalı Tavuklu Köri Sosu
Toz köri sosu ölçüsünü korumak önemli: kremalı tavuklu köri sosu için dengeyi bu oran belirler.
Yapılışı
- 01
İlk olarak bir tencereye sıvı yağ dökün ve küp küp doğradığımız tavuk göğsünü hafif pişene kadar kavuralım. Hafif piştikten sonra, küp küp doğradığımız biberi ekleyin ve biber yumuşayana kadar karıştırın. Tabii ki tuzu ve karabiberi atmayı unutmayın. (isteğe göre).
- 02
Ayrı bir tencereye kremayı dökün. Üzerine köri sosunu ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın. Eğer çok koyu bir kıvam elde ederseniz süt ile durultabilirsiniz.
- 03
Son olarak köri sosunu tavuklu karışıma ilave edip karıştırın ve sos hazır. Bu sosu pirinç pilavı ile tüketebilirsiniz. İsteyen makarna kaynatıp, makarnaya da katabilir. Sizin tercihiniz.