Malzemeler

1 su bardağı pirinç
1 su bardağı et suyu
1 su bardağı garnitür
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Garnitürlü Pirinç Pilavı

Name: Garnitürlü Pirinç Pilavı
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı pirinç; 1 su bardağı et suyu; 1 su bardağı garnitür; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Garnitürlü Pirinç Pilavı, pişirme süresinden çok karışımın renk ve doku değişimini izleyince tutarlı sonuç verir.

20 dakika4 porsiyon5 malzeme

Yapılışı

01
İlk olarak pilav tenceresinde tereyağ ve sıvı yağı kızdıralım. Kızan yağın üzerine pirinçleri, tuzu ve karabiberi ekleyip 3,4 dakika kavuralım. Kalan garnitür malzemelerini de bu aşamada ölçülerine göre kullanın. Süre dolduğunda yalnız saate değil, karışımın görünümüne de bakın.
02
Kavrulan pirinçlerin üzerine suyu ve et suyunu ilave edip kapağı kapalı şekilde orta ateşte, çok az suyu kalacak şekilde pişmeye bırakalım.
03
Bir süre demlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.