Malzemeler

125 g tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
4 su bardağı un
300 g frambuaz
2 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı mısır nişastası

Frambuazlı Turta

Name: Frambuazlı Turta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 125 g tereyağı; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı toz şeker; 1 adet yumurta; 4 su bardağı un; 300 g frambuaz; 2 çay bardağı pudra şekeri; 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Frambuazlı Turta için fırın ya da ocak süresini uzatmayın; kenarlar ve yüzey hazır görünür görünmez dinlenmeye alın.

45 dakika10 porsiyon8 malzeme

Yapılışı

01
Un haricinde bütün malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın. Unu azar azar ilave edin, yoğurun (un miktarı markaya göre değişiklik gösterebilir). Yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üçte ikisini fırın kağıdı serilmiş 23 santimlik kelepçeli kalıba yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dakika pişirin. Kalan tereyağı, sıvı yağ, yumurta malzemelerini de bu aşamada ölçülerine göre kullanın.
02
Kalan hamuru donması için buzdolabına kaldırın. Arası için: Frambuazları tencereye alın damak tadınıza göre pudra şekerini ayarlayın karıştırın, suyunu bırakınca mısır nişastasını da ekleyin.
03
Kıvam alınca ocaktan alın. Pişen hamurun üzerine dökün. Buzluktan kalan hamuru çıkartın ve frambuazın üzerini kapatacak şekilde rendeleyin. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.