Malzemeler
Adana Kebap
Yanında pilav, ekmek veya salatayla servis edilebilen doyurucu enfes bir yemek
Yapılışı
- 01
Kırmızı biberve soğanı ince ince doğrayıp suyunu sıkalım.
- 02
Dana kıymaya soğanı, biberi, tereyağ ve baharatları ekleyip 10 -15 dakika yoğuralım.
- 03
Köfte harcını dolapta 3-4 saat dinlendirdikten sonra yumruk büyüklüğünde parçalar alıp şişlere dizelim.
- 04
Hazırladığımız kebapları fırında ya da döküm tavada pişirdikten sonra közlenmiş biber ve domatesle sıcak olarak servis edelim.
