Malzemeler

250 g tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
1 adet yumurta (akı)

Cevizli Kurabiye

Name: Cevizli Kurabiye
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 24 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 250 g tereyağı (oda sıcaklığında); 1 su bardağı pudra şekeri; 1 su bardağı buğday nişastası; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1 paket vanilya; 1/2 paket kabartma tozu; 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin); 1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş); 1 adet yumurta (akı)

Nişastalı, tereyağlı hamur fırında açık renk kalırken yumurta akıyla tutunan iri ceviz dış yüzeye gevrek bir kat veriyor.

50 dakika24 adet9 malzeme

Yapılışı

01
Tereyağı, pudra şekeri, buğday nişastası, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
02
Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
03
Hamura küçük kurabiye biçimleri verin.
04
Kurabiyeleri önce yumurta akına, sonra cevize batırıp tepsiye dizin.
05
Kurabiyeleri 160°C fırında tabanları hafif kızarana kadar pişirin.