Malzemeler
- 7 adet yufka
- 1.5 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 400 g beyaz peynir (ufalanmış)
- 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
- 3 su bardağı süt
Sütle Pişen Börek
Kat kat yağlanan yufka peynir ve maydanozla dolduruluyor; ilk pişirmeden sonra eklenen süt böreğin içini yumuşak tutuyor.
Yapılışı
- 01
Bir yufkayı kenarları dışarı taşacak biçimde yağlanmış tepsiye yayın.
- 02
Yufkaların 2,5 adedini aralarını tereyağıyla yağlayarak tabana katlayın.
- 03
Beyaz peynir ve maydanozu tepsiye eşit biçimde serpin.
- 04
Yufkaların 2,5 adedini yine aralarını tereyağıyla yağlayarak iç harcın üzerine yerleştirin.
- 05
Son yufkayı üste kapatıp kenarları içeri alın ve böreği dilimleyin.
- 06
Böreği 195°C fırında 30 dakika pişirin.
- 07
Sütü sıcak böreğin üzerine gezdirip 20 dakika daha pişirin.