Malzemeler
Dev Cookie
Nişasta ve çikolata ile hazırlanan, çay yanında servis edilebilen ev yapımı kurabiyeler.
Yapılışı
- 01
Tereyağı ile şekeri pürüzsüzleşene kadar karıştırın; yumurta ve vanilyayı ekleyip tamamen birleşene kadar çırpın.
- 02
Karbonat, nişasta ve unu ekleyip kuru izler kaybolana kadar fazla yoğurmadan karıştırın.
- 03
İri doğranmış çikolatayı hamura eşit biçimde dağıtın.
- 04
Hamuru iki eşit parçaya ayırıp kalın diskler biçiminde şekillendirin; buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
- 05
Kurabiyeleri kâğıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin; yayılma payı bırakarak hafifçe bastırın.
- 06
Önceden ısıtılmış 175°C fırında kenarlar kızarıp orta bölüm hâlâ yumuşakken yaklaşık 18-20 dakika pişirin.
- 07
Dev kurabiyeleri dağılmamaları için tepside 15 dakika bekletip bütün veya dilimlenmiş servis edin.
