Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 250 g margarin (oda sıcaklığında)
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4.5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı pudra şekeri
Kavanoz Kurabiyesi
Nişasta, tarçın ve yumurta aromasıyla öne çıkan, fırında hafifçe renk alan küçük kurabiyeler.
Yapılışı
- 01
Bir kapta margarin, sıvı yağ ve pudra şekeri pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın.
- 02
Yumurtayı karışıma kırın ve pürüzsüzleşene kadar karıştırın.
- 03
Nişasta, kabartma tozu, vanilya, un ve tarçın ekleyin ve ele yapışmayan, şekil verilebilir bir hamur oluşana kadar fazla yoğurmadan karıştırın.
- 04
Kurabiye hamurunu eşit porsiyonlara ayırıp elinizle düzgün biçimde şekillendirin; kâğıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
- 05
Kurabiyeleri 175°C fırında tabanları hafif renk alıp ortaları toparlanana kadar pişirin.
- 06
Fırından çıkan kurabiyeleri 5 dakika tepside dinlendirin; sonra tel ızgarada soğutun.
