Malzemeler

3 adet mısır (taze süt mısır, koçan halinde)
100 g labne peyniri
2 yemek kaşığı mayonez
1/4 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
6 yaprak fesleğen

Labneli Koçan Mısır

Name: Labneli Koçan Mısır
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet mısır (taze süt mısır, koçan halinde); 100 g labne peyniri; 2 yemek kaşığı mayonez; 1/4 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı pul biber; 6 yaprak fesleğen

Sosu, mısırın üzerinde kızarmış benekler oluştuktan sonra sürün. Labne ve mayonez sıcak tanelerin arasında kalır; ızgarada yeniden pişirilmez.

25 dakika3 adet7 malzeme

Yapılışı

01
Mısırların kabuklarını ve püsküllerini ayıklayın. Orta-yüksek ısıdaki ızgarada sık sık çevirerek yaklaşık 12-15 dakika, taneleri yumuşayıp yer yer kızarana kadar pişirin.
02
Labne peyniri, mayonez ve tuzu küçük kasede pürüzsüzleşene kadar karıştırın. Fesleğen yapraklarını ince kıyın.
03
Sıcak mısırların her tarafına labneli sosu sürün. Kekik, pul biber ve fesleğeni üzerine paylaştırıp kişi başı bir koçan olacak şekilde sunun.