Malzemeler

0.5 su bardağı şeker
1 adet muz (olgun; soyulmuş yaklaşık 120 g)
2 adet yumurta
3/4 su bardağı tahin (karıştırılmış)
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi (şekersiz)
1.5 su bardağı yulaf ezmesi (yaklaşık 120 g)
1 çay kaşığı kabartma tozu
0.5 çay kaşığı tuz
75 g çikolata (bitter, doğranmış)
1 avuç ceviz (yaklaşık 30 g; iri kırılmış)

Muzlu Tahinli Blondie

Name: Muzlu Tahinli Blondie
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 9 dilim
Cuisine: Amerikan
Ingredients: 0.5 su bardağı şeker; 1 adet muz (olgun; soyulmuş yaklaşık 120 g); 2 adet yumurta; 3/4 su bardağı tahin (karıştırılmış); 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi (şekersiz); 1.5 su bardağı yulaf ezmesi (yaklaşık 120 g); 1 çay kaşığı kabartma tozu; 0.5 çay kaşığı tuz; 75 g çikolata (bitter, doğranmış); 1 avuç ceviz (yaklaşık 30 g; iri kırılmış)

Tahin ve muzla hazırlanan bu yulaflı dilimlerin içinde bitter çikolata, üzerinde ceviz var. Keserken dağılmaması için kalıpta soğumasını bekleyin.

40 dakika9 dilim10 malzeme

Yapılışı

01
Fırını 180°C alt-üst ayarda ısıtın. 20 × 20 cm kalıba pişirme kâğıdı yerleştirin; yulaf ezmesini robotta un kıvamına getirin.
02
Muzu çatalla ezin. Yumurtaları ve Hindistan cevizi şekerini ekleyip çırpın; tahin ve şekersiz fıstık ezmesini yedirin.
03
Öğüttüğünüz yulafı, kabartma tozunu ve tuzu karışıma katın. Kuru yer kalmayınca bitter çikolatayı ekleyin.
04
Koyu hamuru kalıba yayıp yüzeyini düzeltin. Ceviz içini üzerine serpin.
05
Yaklaşık 25 dakika pişirin; kenarları sabitlenip ortasına batırılan kürdan çiğ hamur olmadan nemli kırıntılarla çıkınca alın.
06
Kalıpta 45 dakika soğutun. Kâğıttan tutarak çıkarıp dokuz eşit dilime kesin.