Malzemeler

175 g tereyağı (yumuşamış)
150 g şeker (esmer)
3 yemek kaşığı toz şeker (silme; yaklaşık 60 g)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
0.5 çay kaşığı tarçın
175 g un
0.5 çay kaşığı karbonat
0.5 çay kaşığı tuz
1.5 su bardağı yulaf ezmesi (yaklaşık 120 g)
125 g çikolata (damla)

Damla Çikolatalı Yulaf Ezmeli Kurabiye

Name: Damla Çikolatalı Yulaf Ezmeli Kurabiye
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 32 adet
Cuisine: Amerikan
Ingredients: 175 g tereyağı (yumuşamış); 150 g şeker (esmer); 3 yemek kaşığı toz şeker (silme; yaklaşık 60 g); 1 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı vanilya özütü; 0.5 çay kaşığı tarçın; 175 g un; 0.5 çay kaşığı karbonat; 0.5 çay kaşığı tuz; 1.5 su bardağı yulaf ezmesi (yaklaşık 120 g); 125 g çikolata (damla)

Tereyağı ve esmer şekerli hamurda yulaf taneleri ile damla çikolata bir araya geliyor. Tepside aralık bırakın; kurabiyeler pişerken yayılır.

50 dakika32 adet11 malzeme

Yapılışı

01
Tereyağını esmer şeker ve toz şekerle kremamsı olana kadar çırpın. Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
02
Un, karbonat, tuz ve tarçını ayrı kapta karıştırın. Tereyağlı karışıma ekleyip kuru un görünmeyene kadar yedirin.
03
Yulaf ezmesi ile damla çikolatayı hamura katın. Kabı kapatıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
04
Fırını 180°C alt-üst ayarda ısıtın. Hamuru 32 eşit parçaya bölüp yuvarlayın; pişirme kâğıdı serili iki tepsiye aralarında 5 cm bırakarak dizin.
05
Tepsileri sırayla 10-12 dakika pişirin. Kenarlar renk alıp ortalar henüz hafif yumuşakken fırından çıkarın.
06
Kurabiyeleri tepsilerinde 5 dakika bekletin. Tel üzerine taşıyıp tamamen soğutun.