Malzemeler

1/2 su bardağı ceviz
3 dilim ekmek (içi)
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sirke
100 ml sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Yoğurtsuz Ceviz Tarator

Name: Yoğurtsuz Ceviz Tarator
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 su bardağı ceviz; 3 dilim ekmek (içi); 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı sirke; 100 ml sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz

Yağı birden dökmek yerine azar azar yedirmek cevizin ve ekmek içinin birbirine bağlanmasını sağlar.

10 dakika4 porsiyon6 malzeme

Yapılışı

01
Ekmek içini ufalayın; cevizle birlikte mutfak robotunda ince kırıntı haline getirin.
02
Sarımsağı tuzla ezin ve küçük bir kâsede sirkeyle karıştırın.
03
Sarımsaklı sirkeyi ekmek ve cevize katın. Yağı azar azar ekleyip kısa aralıklarla çekerek koyu, sürülebilir bir ezme hazırlayın.