Malzemeler

340 g domates
115 g soğan (beyaz)
30 g biber (serrano, sapları ayrılmış)
2 diş sarımsak
10 g kişniş
1 yemek kaşığı lime (suyu)
1/2 çay kaşığı tuz

Salsa Sos (Pico de Gallo)

Name: Salsa Sos (Pico de Gallo)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Meksika
Ingredients: 340 g domates; 115 g soğan (beyaz); 30 g biber (serrano, sapları ayrılmış); 2 diş sarımsak; 10 g kişniş; 1 yemek kaşığı lime (suyu); 1/2 çay kaşığı tuz

Bu çiğ Meksika sosunda domates, soğan ve acı biber küçük parçalar halinde kalır. Lime suyu ve taze kişniş, sosun ferah aromasını tamamlar.

15 dakika4 porsiyon7 malzeme

Yapılışı

01
Domates ve beyaz soğanı yaklaşık yarım santimetrelik küçük küpler halinde doğrayın.
02
Serrano biberini, sarımsağı ve taze kişnişi ince kıyın. Daha az acı için biberin çekirdekli iç kısmını ayırın.
03
Doğranmış malzemeleri bir kâsede lime suyu ve tuzla karıştırın. Ezmeden harmanlayıp taze olarak servis edin.