Malzemeler
- 1/2 su bardağı meksika fasulyesi (yıkanmış ve süzülmüş)
- 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1/2 su bardağı mısır (süzülmüş)
- 2 adet domates (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon (suyu sıkılmış)
- 1 adet portakal (kabuğu soyulup dilimlenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
Meksika Salatası
Meksika fasulyesi ve kırmızı soğan lezzetini öne çıkaran, hızlı hazırlanıp soslandıktan sonra servis edilen bir salata.
Yapılışı
- 01
Kırmızı soğanı ince piyazlık doğrayıp bir tutam tuzla hafifçe ovun. Domatesleri ve portakal dilimlerini lokmalık doğrayın.
- 02
Meksika fasulyesi ile mısırı yıkayıp iyice süzün; doğranan malzemelerle geniş bir kapta birleştirin.
- 03
Zeytinyağı, limon suyu ve kalan tuzu çırpıp salatanın üzerine dökün.
- 04
Malzemeleri ezmeden karıştırın. Salatayı 10 dakika buzdolabında dinlendirip servis edin.
