Malzemeler
- 1/2 su bardağı yeşil zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
- 2 adet domates (doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1.5 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 adet limon (suyu sıkılmış)
- 1/2 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
Zeytin Salatası
Yeşil zeytin, domates ve soğan ile hazırlanan, sosu her lokmaya ulaşan ferah ve renkli bir salata.
Yapılışı
- 01
Domatesleri küp, soğanı ince piyazlık doğrayın; maydanozu kıyın. Yeşil zeytinleri iri parçalar halinde kesin.
- 02
Zeytin, domates, soğan ve maydanozu geniş bir kasede bir araya getirin.
- 03
Limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve pul biberi ayrı bir kapta karıştırın.
- 04
Sosu salatanın üzerine döküp malzemeleri ezmeden alt üst edin.
- 05
Cevizi servis sırasında ekleyin ve salatayı bekletmeden sunun.
