Malzemeler
- 5 adet tortilla ekmeği
- 400 g tavuk göğsü (ince şeritler hâlinde doğranmış)
- 2 yemek kaşığı acı sos
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kişniş
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 2 adet jalapeno (ince dilimlenmiş)
- 150 ml krema
- 1 adet limon (suyu sıkılmış)
- 2 adet domates (doğranmış)
Tavuklu Taco
Baharatlı tavuk, domatesli-jalapenolu salsa ve limonlu krema ısıtılmış tortilla ekmeklerine paylaştırılarak taco biçiminde servis edilir.
Yapılışı
- 01
Tavuk göğsünü zeytinyağının yarısı, kişniş, kırmızı biber, karabiber, tuz ve acı sosla karıştırın.
- 02
Kalan zeytinyağını geniş tavada ısıtın. Tavukları yüksek ateşte, tavayı doldurmadan renk alıp tamamen pişene kadar 8-10 dakika soteleyin.
- 03
Domates, kırmızı soğan ve jalapenoyu karıştırın; limon suyunun yarısını ekleyerek taze salsa hazırlayın.
- 04
Kremayı kalan limon suyuyla karıştırın. Her tortilla ekmeği kuru tavada iki yüzü esnekleşene kadar kısa süre ısıtın.
- 05
Tavukları tortilla ekmeklerine paylaştırın. Üzerlerine salsa ve limonlu krema ekleyip bekletmeden servis edin.
