Malzemeler
Çaylı Kahveli Kurabiye
Kuru siyah çay ve granül kahve doğrudan hamura karışır; kurabiyeler ince tutulup kenarları renk alınca fırından çıkarılır.
Yapılışı
- 01
Tereyağı, sıvı yağ, yumurta sarısı ve şekeri pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpın.
- 02
Kuru siyah çay, granül kahve ve vanilyayı ekleyip eşit dağılana kadar karıştırın.
- 03
Kabartma tozu ile unu azar azar ekleyin; yumuşak, ele çok az yapışan bir hamur oluşunca un eklemeyi bırakın.
- 04
Hamuru 14 eşit parçaya ayırıp yuvarlayın ve pişirme kâğıdı serili tepsiye aralıklı dizin; hafifçe bastırın.
- 05
Önceden ısıtılmış 175 °C fırında kenarlar hafifçe renk alana kadar 15-20 dakika pişirin.
- 06
Kurabiyeleri 5 dakika tepside beklettikten sonra tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğutun.
