Malzemeler
- 500 g tavuk göğsü (lokmalık küpler halinde doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 3 adet biber (doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Soya Soslu Tavuk
Tavuk göğsü, soya sosu ve sarımsak lezzetini bir araya getiren, dengeli pişirme sırasıyla hazırlanan ana yemek.
Yapılışı
- 01
Sıvı yağı geniş tavada ısıtın. Soğanı yumuşayana kadar 3-4 dakika soteleyin; sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kısa süre çevirin.
- 02
Tavuk göğsü ekleyin; dış yüzeyi renk alıp saldığı su büyük ölçüde çekilene kadar orta-yüksek ateşte pişirin.
- 03
Biber ve kırmızı biber ekleyip 4-5 dakika karıştırarak soteleyin.
- 04
Soya sosunu ekleyip bütün parçaların sosla kaplanması için karıştırın.
- 05
Orta ateşte tavukların içi tamamen pişip tavada fazla sıvı kalmayana kadar birkaç dakika daha pişirin.
- 06
Pişirme bittikten sonra 5 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
