Tuzlu Pastane Kurabiyesi

Yapılışı

1. 01

   Yumurtalardan birinin sarısını üzeri için ayırın. Tereyağı, sıvı yağ, kalan yumurtalar, sirke, şeker ve tuzu karıştırın.

2. 02

   Kabartma tozunu ekleyin; unu azar azar yedirerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.

3. 03

   Hamurdan cevizden küçük parçalar alıp istediğiniz pastane kurabiyesi biçimini verin ve tepsiye dizin.

4. 04

   Ayırdığınız yumurta sarısını üzerlerine sürün; çörek otu ve susam serpin.

5. 05

   Fırını 175°C'ye ısıtın. Kurabiyeleri birbirine değmeyecek biçimde tepsiye yerleştirin.

6. 06

   Kenarları ve tabanları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7. 07

   Kurabiyeleri tepside 10 dakika toparlanmaya bırakıp tel ızgarada soğutun.