Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı nişasta
- 3/4 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 200 g margarin (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
Misket Kurabiye
Nişasta, tarçın ve un aromasıyla öne çıkan, fırında hafifçe renk alan küçük kurabiyeler.
Yapılışı
- 01
Margarin, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 02
Nişasta, kabartma tozu ve tarçını ekleyin; unu azar azar ilave ederek yumuşak, şekil alan bir hamur hazırlayın.
- 03
Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın ve kâğıt serili tepsiye dizin.
- 04
175°C fırında altları hafif renk alıp üstleri açık kalana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- 05
Kurabiyeleri 5 dakika tepside bekletip tel ızgaraya aktarın.
